つぶつぶグランマゆみこ公認 つぶつぶマザー
伊藤(高橋)信子(いとうのぶこ)
つぶつぶ歴13年。未来食セミナーScene1~3、未来食スクール基礎&応用、ゆみこのクッキングクラブ、天女セミナーScene1・2、つぶつぶマザー養成天女セミナー修了
1974年東京生まれ。
国際基督教大学卒業後、岩手県北の集落で雑穀のある伝統的な暮らしを丸ごと体験。自然と文化と人の懐の深さに魅了され、岩手に移住。
つぶつぶグランマゆみことは仕事を通じて出会い、最初の流産と第一子出産を機に、本格的につぶつぶを学び実践するようになる。
つぶつぶの食事と天女の学びで体と心を整えたおかげで、第四子は感動の自宅出産。
2013年、雫石町に念願の自宅兼アトリエを新築し、夫と4児との暮らしを楽しみながら、未来食セミナーや料理教室を開催中。